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2006年9月10日 (日曜日)

秋ですねぇ・・

日中はまだ暑く、外に出る気がしませんが、暦のうえではもう秋。様々な味覚が市場に出始めています。

個人事件を受任するようになって格段に財政が良くなったせいか、最近外食が多くなってきました。

今日行ったのはイーマ6階にある野菜料理店「conscious」。

野菜を基調にした料理ですが、旬の素材を存分に楽しめる内容で、是非秋のうちに行くことをおすすめしたいお店です。

付け出しは茄子と胡瓜の漬け物。某「*民」の付け出しにも出てきますが、やっぱり本場の店は取り扱うものが違う、と素人にもわかるほどの見事な秋野菜でした。

続いては野菜を基調とした色とりどりの前菜五種盛りで、見た目・味・栄養全てでトップクラスのディッシュでした。

その後は、前半の山場である「鱧と松茸の土瓶蒸し」これは味を解説するまでもないでしょう。

それを楽しむ間にも秋刀魚と鮪のお造りが運ばれ、秋の到来を実感できました。

さらに続いては、ホタテ貝とエンリギのバター焼きが目の前で作られ、その後にはエビの湯葉巻きと茄子の揚げ物が続き、視覚も嗅覚も味覚ももう大満足の状態。

最後は、ヘルシーに五穀米とおみそ汁と漬け物のセットでお腹を満たし、締めは紫芋のアイスとふかし芋でスイートまで堪能。

値段も手頃なうえ、お店の雰囲気もパーティー・カップルシート・テーブルと、きめ細かな設定に驚かされます。

秋の味覚のうち、栗がなかったのがやや残念ですが、ヘルシーな野菜料理と旬の秋の味覚を堪能できる優良コースだと感じ、是非知人にも勧めたいお店です。

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コメント

その店、昨日行ってきたぞ。
なかなかええ店やん。彼女に相当センス鍛えられてるようやな(笑)
他の店も時間あったら行ってみるわ。
食べもんのメニューしか紹介してへんけど、酒の紹介もした方がええと思うで。
また暇な時にぼちぼち立ち寄るわ。

投稿: ボビー | 2006年9月27日 (水曜日) 20時21分

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